🍪栃木県益子町から
　栃木県産の小麦粉、益子産卵　甜菜糖、
　黒糖を使用しています。
「お菓子＝太るもの」と思いがちでも
　いい材料を使って「食べたい」という
　その気持ちを大切に。

🍪アメリカ留学時代に食べた
　アメリカンなお菓子が忘れられず
　自分も地域もHappyになるお菓子を作っている。

🍪アメリカ留学
　台湾でのワーキングホリデーの経験あり

元々早起き人間ではありません。
でも朝が好きでした。
なので、朝型人間になれるように特訓しました。
そして、朝だけ働きたいという思いになり
朝オープンしています。

元気が出ない日でも、
自分のお気に入りの場所で朝時間を過ごすことで
1日がさらに良くなる気がして、、、
そんな場所を目指したいです📍

自分が経験していないことを
きてくれる人たちに教わるのも好きだし
自分が経験してきたことを
みなさんにシェアするのもすき。

ただの「カフェ」と言う一つのくくりに囚われず
そこにいた人たちが一緒に
いろんな価値観を共有できて
そしてお互いを認め合える場所

別にみんな同じじゃなくても
受け入れられる場所になりたいです🙌